EVERY SINGLE THING

全國三級警戒持續至6月底，漫長的隔離讓生活有了極大改變，日常工作和社交受嚴重影響下，甚至有50%新人直接決定取消不辦婚宴，飯店業者拚轉型，首創客製化「線上宴會」，主攻疫情下想辦理宴會的消費群，都可透過線上五感客製化婚禮外燴服務，將宴會規劃與外賣美食結合，推出每人2980元起、最低2人的線上宴會服務，含宴會主題企劃、線上主持、音樂規劃、美食料理、義大利進口紅白酒、線上活動設計等服務，以微型版個人外燴方式送達各自賓客家中，讓疫情之下想辦婚宴、社團聚會、派對、各式台北外燴推薦宴會的客群，能夠輕鬆用數位化的方式辦理，在全球性疫情的影響下試圖開展全新商業模式，同時也考驗飯店業的服務彈性與反應能力。

以辦理線上婚宴來看，台北高級酒店攜手婚禮顧問公司全程確認宴會進度，以專業婚禮外燴團隊隨時掌控直播與個別通知宴會時的橋段，並用Dress Code、視訊背景、線上互動遊戲、如抽籤、猜歌、時事話題等製造宴會時的相聚感與儀式感，讓這段期間久未相聚的親朋好友們能夠線上相見。外送至府的除了料理菜色跟餐具之外，還可安排驚喜的婚禮小物如客製化玫瑰花或雪茄的造型甜點，為參與線上婚宴賓客增添實質樂趣。

現代人結婚辦喜宴，大多講求乾淨、衛生，因此多在餐廳舉辦，不過仍然有人喜愛傳統的辦桌方式，因為台北戶外婚禮外燴辦桌的菜餚不僅澎湃，還很有特色。一名網友回憶以前吃辦桌時，最後上的甜點是「漢堡冰淇淋」，如今已經很少看到這種點心，讓他不禁很懷念。

從原PO貼出的照片看到這款冰淇淋內餡包的是紅豆、香草口味，圓形簡單的造型相當有古早味。他說小時候跟著家人吃辦桌，最後一道上的除了水果之外，就是這款「漢堡冰淇淋」了，「不過現在吃戶外婚禮外燴喜宴都看不到了，吃過的現在應該都30以上了吧？有沒有八卦？」